Coincidiendo con la pasada edición del Caffè Culture 2010 en Londres, se celebraron los campeonatos mundiales de baristas organizados por la SCAE, que constan de cinco modalidades. La estrella del campeonato es el “World Barista Championship”, en el que este año el estadounidense Michael Phillips logró la primera posición.  En esta competición cada barista tenían que presentar cuatro espressos, cuatro cappuccinos y cuatro combinados en quince minutos.

El resto de modalidades fueron: la competición de Latte Art, que ganó el respresentante de Japón, Haruna Murayama, en la que se valora los dibujos que se hacen en la superficie del café. El belga Jeroen de Corte fue el vencedor de “Coffee in Goood Spirits”, modalidad que consiste en presentar dos cafés irlandeses perfectos e idénticos y dos combinados (de creación propia de los concursantes) también idénticos.

La competición de cata de cafés (Cup Tasters) dio como ganador a Héctor González, de Guatemala. Por último, la competición más exótica y menos conocida fue para Aysin Aydogdu, que se llevó el título de campeona en la modalidad Cerve /Ibrik. En esta modalidad, además de preparar correctamente el café tradicional de oriente medio (también conocido como café turco), debían reproducir la atmósfera y cultura de esa región.

 Resultados de todas las competiciones: